Guacamole cremoso: Receita rápida para degustar com vinho
Está buscando um acompanhamento delicioso e rápido para acompanhar seu vinho preferido? Essa receita de Guacamole cremoso é perfeita!
Guacamole é um clássico da culinária mexicana e harmoniza muito bem com vinho, você sabia?
O contraste de texturas e o equilíbrio de sabores encontram um contraponto refrescante nos vinhos brancos cítricos como Sauvignon Blanc e Pinot Grigio, rosés secos ou espumantes brut.
Com essa receita de Guacamole cremoso, em poucos minutos você terá um petisco leve e cheio de sabor, perfeito para acompanhar o seu vinho preferido e compartilhar momentos incríveis em boa companhia!
Receita de Guacamole cremoso
Ingredientes
- 4 avocados
- 1 tomate grande sem sementes picado
- 1 cebola roxa pequena picada
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 1 maço de coentro ou salsinha
- Suco de 1 limão grande (pode ser o limão Tahiti ou Siciliano)
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo
1) Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho picado, o suco de limão, o sal e azeite a gosto e misture bem.
2) Acrescente a cebola picada, o tomate, o coentro (ou salsinha) e a pimenta dedo-de-moça e misture novamente.
3) Sirva seu guacamole com tortilhas ou nachos.
Vinhos que harmonizam com Guacamole:
Experimente essa combinação maravilhosa e me conte o achou… Saúde!
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Observação: Beba com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
