Patê de Gorgonzola com Damasco: Entrada Fácil e Chique!
Quer uma entrada sofisticada, fácil de fazer e cheia de sabor? Esse Patê de Gorgonzola com Damasco é perfeito pois combina o salgado intenso do queijo com o adocicado do damasco, criando um contraste delicioso.
É ideal para servir com torradinhas, como recheio de canapés, chips ou em uma tábua de queijos.
Além disso, vai bem em qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma reunião com os amigos.
Ficou com água na boca? Veja então a seguir a receita do Patê de Gorgonzola e Damasco!
Receita de Patê de Gorgonzola com Damasco
Ingredientes:
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 150 gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)
- 100g de Damascos
- 100g de Nozes
- Mel para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
1) Pique os damascos e as nozes, misture tudo e reserve uma parte para enrolar o patê no final.
2) Amasse o queijo gorgonzola com um garfo, misture com o cream cheese e com os damascos e as nozes picadas.
3) Disponha o patê sobre um plástico filme e enrole formando um “rolinho”.
4) Feche as laterais do rolinho como se fosse fechar uma bala, torcendo as pontas.
5) Leve à geladeira por 30 minutos e depois deste tempo, tire do plástico filme e role sobre os damascos e as nozes picadas,
6) Disponha o rolinho de patê sobre uma travessa ou uma tábua e sirva acompanhado de torradinhas, pães ou chips de sua preferência.
7) Na hora de servir, espalhe um pouco de mel por cima do rolinho. (Fica maravilhoso!)
8) Abra um bom vinho e se delicie!
NOTA: Se quiser um patê mais prático, não é necessário fazer o rolinho. Você pode servir esse patê em cumbucas ou ramequins que também fica ótimo!
Como Harmonizar o Patê de Gorgonzola com Damasco:
Esse Patê de Gorgonzola e Damasco harmoniza muito bem com os vinhos Pinot Noir , Chardonnay , Vinho do Porto Tawny e também com Espumante .
Vinhos para acompanhar o Patê de Gorgonzola com Damasco
Lembrando que nada impede que você harmonize o Patê de Gorgonzola com Damasco com o vinho que você preferir!
Faça e me conte o que você achou! Tenho certeza que você vai adorar! Saúde!
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Observação: Beba com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
